手仕事その６ 夏の料理

やっと梅雨明け、夏到来！というわけで

天ぷらそうめんを作りました。

天ぷらがサクッとあがる失敗しない裏技を教えてもらって(Google先生に)、上手くいきました。👏👏👏

小麦粉に油を混ぜてから水を加えてダマがなくなるまで混ぜると

天ぷら液の出来上がり。油を加えるのがポイントなんですね。

大葉もパリッと、サクッと。

タサン志麻さんが、フランスでは休日にはゆっくり食事をするっていうのを番組で話 していました。そんな暮らしに憧れます。

ひーちゃん